近日，联合国粮食及农业组织（粮农组织）发布报告，将2024年全球谷物产量最新预报数调至28.54亿吨，创历史上最新的记录。报告说明，谷物产量预测上调主要源于阿根廷、巴西、土耳其等国的玉米产量预期向上调整，世界小麦产量预测上调则主要源于亚洲国家作物前景良好。粮农组织同时指出，地区冲突正在引发严重的粮食不安全状况，在中东、非洲的部分冲突地区，很多民众面临着饥荒风险。
不久前，粮农组织发布的最新一期《粮食展望》报告也指出，2024—2025年度，全球重要粮食大宗商品的供给预计保持充足，全球大米和油籽产量预计创历史上最新的记录。但是，极端天气、地理政治学局势紧张、政策突然转向等因素可能会引起全球粮食供需失衡，全球粮食进口费用将继续增加，粮食不安全问题更突出。粮农组织呼吁各国民众养成节约粮食的习惯，减少食物浪费。
《粮食展望》报告每年发布两次，对全球小麦、粗粮、大米、油料、糖、肉、乳制品和水产品市场进行详细评估。此次发布的《粮食展望》报告，还对2021年至2023年间全球肥料贸易情况做汇总。报告数据显示，全球肥料贸易规模在2022年出现大幅收缩，从2023年开始回升，并接近2021年的水平。粮农组织预计，未来几个月，全球肥料市场预期保持稳定，氮、磷、钾三大主要肥料的供应有所改善。但受地理政治学等因素影响，全球能源市场的不确定性可能会对全球肥料供应造成冲击。
粮农组织报告说明，受地区冲突和干旱等因素影响，全球海上运输路线频繁受到波及，运输成本对粮食进口费用的影响非常关注。报告通过一系列分析认为，这一些因素在短期内推高了粮食进口价格，依靠粮食进口的发展中国家受到的影响尤为明显。粮农组织预计，2024年全球粮食进口费用将突破2万亿美元，同比增加2.5%。
根据粮农组织等机构今年4月发布的《2024全球粮食危机报告》，2023年全球59个国家和地区的约2.816亿人口面临严重的粮食不安全问题，比2022年增加约2400万人，连续5年出现增长。粮农组织多次举办减少国际粮食损失和浪费问题宣传日活动，以降低生产和供应环节的粮食损失，力争到2030年实现将零售和消费环节的全球人均粮食浪费量减半的目标。
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